Taboulet con gamberetti
Posted by Rick | Filed under Ricette - Primi Piatti
Ingredienti
150 g di cous cous | 150 g di gamberetti |150 ml di acqua | sale | olio extra vergine d’oliva | limone | pomodori | cipolla | menta
Far bollire l’acqua con sale e un po’ di olio.
Appena inizia a bollire aggiungere il cous cous, spegnere il fuoco e mescolare. Quindi chiudere con un coperchio.
Mentre il cous cous riposa, preparare gli altri ingredienti:
fare a pezzetti i pomodori
un pezzo di cipolla (la quantità va a gusto)
gli aromi e mischiare il tutto, aggiungendo sale, olio e limone.
Aggiungere i gamberetti
A questo punto mescolare bene il cous cous per “sgranarlo” e versarlo in una ciotola, aggiungere gli ingredienti preparati mescolando e metto in frigo per qualche ora.
Quando è bello fresco è pronto.
Beh, buon appetito!!!
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