Pesto pere e melissa
Posted by Rick | Filed under Ricette - salse
Questa ricetta l’ho trovata in giro come molte altre e mi son promesso di provarla 
Pesto e pere
Ingredienti
2 pere piccole
una manciata di mandorle
una decina di foglie di melissa
un pizzico di sale
2 cucchiai di olio evo aromatizzato all’aglio
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Tritatare tutti gli ingredienti col frullatore, alla fine aggiungete il parmigiano.
Le dosi sono indicative, al posto delle mandorle si possono usare le noci che con pera e parmigiano…
anzi forse è meglio 
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Si deve essere buono, però io preferisco quello con le noci
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